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Herrenhof liegt mitten im Biosphäenreservat "Niedersächische Elbtalaue". Die Elbtalaue wird in erster Linie durch den Verlauf der Elbe mit ihren naturnahen Ufern und weiten Vorländern geprägt. An die noch immer regelmässig überschwemmte Elbaue schließt sich auf der Landseite der Deiche die ursprüngliche Aue mit der Elbmarsch an.

Hier kann man je nach Jahreszeit Weißstörche, Schwäne, Gänse, verschiedenste Enten und Brachvögel, Kiebitze, Säger, Greifvögel wie Seeadler und Milane usw. beobachten. Nimmt man sich Zeit und hat etwas Glück kann man den Biber auf seinen abendlichen Ausflügen sehen.